Techik rys kleur sorter optyske sorter is te ferwiderjen defecte of discolored ryskorrels út de wichtichste produkt stream, derfoar te soargjen dat allinnich hege kwaliteit, unifoarm en visueel oansprekkende rys granen meitsje it nei de definitive ferpakking. Algemiene mankeminten dy't in ryskleursorterer kin identifisearje en ferwiderje omfetsje ferkleure korrels, kalkige korrels, swarte kerrels, en oare frjemde materialen dy't ynfloed kinne op 'e kwaliteit en uterlik fan it definitive rysprodukt.
De multyfunksjonele ryskleursortearmasjine, ek wol bekend as de ryskleursorter, sortearret de ryskorrels neffens it kleurferskil fan 'e orizjinele rys troch abnormale ferskynsels lykas stienkerrels, rotte rys, swarte rys en semi-brune rys. De hege-resolúsje CCD optyske sensor driuwt de meganyske sorter te skieden ferskillende nôt materialen, en automatysk sortearret út de ferskillende-coloured kerrels yn de partij fan uncooked rys; it fuortheljen fan dizze ûnreinheden yn dit proses kin de kwaliteit fan 'e rys ferbetterje.